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食品及食品原料倉(cāng)庫(kù)的空氣相對(duì)濕度也會(huì)影響食品存儲(chǔ)時(shí)間的長(zhǎng)短和質(zhì)量的高低。不同的食品及食品原料對(duì)空氣相對(duì)濕度的要求是不一樣的。除濕機(jī)；相對(duì)濕度過(guò)低，空氣太干燥，應(yīng)使用加濕器，將空氣中的相對(duì)濕度提高到合適的范圍內(nèi)。b、冷藏庫(kù)。水果和蔬菜冷藏庫(kù)的濕度應(yīng)在85%-95%之間；肉類、乳制品及混合冷藏庫(kù)的濕度應(yīng)保持在75%-85%之間。相對(duì)溫度過(guò)高，食品會(huì)變得粘滑，助長(zhǎng)細(xì)菌生長(zhǎng)，加速食品變質(zhì)；相對(duì)濕度過(guò)低，會(huì)

倉(cāng)庫(kù)，在一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量體系中占據(jù)重要的地位。它始終擔(dān)負(fù)著中轉(zhuǎn)站的功能，對(duì)于生產(chǎn)和貨物的流通起著非常重要的作用。周轉(zhuǎn)愈是便捷高效，生產(chǎn)和流通愈是順暢，資金的回籠也就愈快。倉(cāng)庫(kù)是物資的聚散地，所以如何對(duì)物料的保護(hù)和控管也是直接關(guān)系到各種損耗和浪費(fèi)是否能減少到最低限度。如果倉(cāng)庫(kù)里的空氣濕度過(guò)高，那么不管是原材料還是成品都會(huì)受潮發(fā)霉或氧化銹蝕。食品、藥品、工藝品、金屬器械、皮革、棉紡等行業(yè)，每年因?yàn)槌睗褚?